La Spiruline du domaine d’Echoisy est cultivée et récoltée dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Production paysanne, écologique, française.
Vente directe producteur et circuits courts.
La ferme est située en Charente au nord d’Angoulême, près de Mansle à Cellettes.
Reconnue par de nombreux organismes internationaux (FAO, OMS, UNESCO, FDA) comme «l’aliment de santé supérieur du 21ième siècle », ou encore comme « un supplément nutritionnel de premier ordre », la spiruline concerne toute personne intéressée par sa santé et son équilibre. Elle nous apporte protéines, fer, antioxydants, vitamines et minéraux.
Je m’appelle Séverine.
Après plusieurs années de métiers dans la santé, j’ai souhaité apporter ma contribution à une alimentation saine pour notre corps, et répondant directement aux enjeux écologiques et alimentaires actuels.
Mon aventure a débuté en 2015 suite à ma rencontre avec la Spiruline, ce superaliment reconnu pour ses apports nutritionnels. J’ai fait le choix d’une production à taille humaine dans 5 petits bassins, sur un lieu unique et hors du temps, au bord du fleuve Charente.
Micro-organisme vivant, j’en prends soin à toutes les étapes de la culture jusqu’à sa mise en brindilles par séchage en douceur pour conserver au maximum ses propriétés d’origine.
Depuis peu, avec le rachat du Domaine d’Échoisy par la SCIC de l’Oasis du coq à l’Âme, les convergences de valeurs et de raison d’être, m’ont amenée à intégré l’experimentation vivante de la transition écologique du collectif (via la signature d’un bail et d’une convention)
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Lieux de ventes en Charente
Actualités de la ferme de la Spiruline
Tous les premiers dimanche du mois
La spiruline, un être primitif et microscopique d’une grande modernité. Par sa simplicité et sa robustesse elle a traversée les âges et est cité par l’OMS comme meilleur aliment du 21ème siècle. Découvrez comment elle se cultive, ses qualités et comment en faire un petit plat plein d’énergie.
Venez échanger sur les enjeux d’une agriculture paysanne et de ses liens avec l’Oasis.
Participation en co-responsabilité financière.
Inscription indispensable au 06 73 97 33 74 pour une bonne organisation de la dégustation.
VENEZ DÉCOUVRIR L'UNIVERS FABULEUX DE LA SPIRULINE, UN ALIMENT ÉTONNANT CULTIVÉ PRÈS DE CHEZ VOUS.
11h00 : visite
12h00: Apéro offert
12h30 : Repas proposé par les producteurs du Bio d'Ici
15h00 : Spectacle de théâre musical "Porte et Plainte" de la compagnie EX.T.R.A repas sur réservation au 06 73 97 33 74
La spiruline, un être primitif et microscopique d’une grande modernité. Par sa simplicité et sa robustesse elle a traversée les âges et est cité par l’OMS comme meilleur aliment du 21ème siècle. Découvrez comment elle se cultive, ses qualités et comment en faire un petit plat plein d’énergie.
Venez échanger sur les enjeux d’une agriculture paysanne et de ses liens avec l’Oasis.
Participation en co-responsabilité financière.
Inscription indispensable au 06 73 97 33 74 pour une bonne organisation de la dégustation.
La spiruline
Obtenue à partir de cyanobactéries, la spiruline est utilisée comme complément alimentaire mais aussi comme aliment dans de nombreuses cultures.
Découvrez sa composition, ses bienfaits, mais aussi son histoire, comment la cultiver et la consommer.
Projet est soutenu par l’Europe et la région Nouvelle Aquitaine